박재현 대표가 연 매출을 공개했다.
25일 오후 방송된 KBS2 예능 프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘사당귀’)에서 데이비드 리 셰프는 제자이자 연 매출 50억 사업가로 변신한 박재현 대표, 막내 김필중 셰프와 캠핑 요리에 나섰다.
이날 방송에서 박재현은 “뉴욕에서 제가 제일 좋아했던 레스토랑에서 일하고 싶었다. 유X브도 운영하고 있다. 커피 클럽이라는 웰니스 커뮤니티를 운영하고 있다”며 MZ들 사이에서 핫하다고 인증했다.
음식 브랜드 사업까지한다는 박재현은 “연 매출 50억가지 된다”고 고백, 데이비드 리는 “그렇게 매출 찍으면 직원들이 엄청나게 고생하는 거 아니냐”며 놀랐다. 이에 박재현은 “고생한다. 그런데 단순한 식당이 아니라 회사라는 느낌을 주기 위해 노력한다”고 말했다.
이를 듣고 있던 김필중 셰프는 “직원들한테 인센티브도 주냐”고 물었고 박재현은 “금전적인 건 당연한 거다. 우리는 F&B가 아닌 F&C다. 푸드 앤 커뮤니티다”고 말했다.
‘사당귀’는 매주 일요일 오후 4시 45분 KBS2에서 만날 수 있다.
[서예지 스타투데이 객원기자]
