‘요리괴물’ 이하성이 ‘흑백요리사’ 준우승 소감을 밝혔다.
14일 넷플릭스 코리아 공식 유튜브 채널에 “뉴욕 현지에서 온 요리괴물, 이하성 셰프와의 인터뷰”라는 제목의 영상이 공개됐다.
‘요리괴물’ 이하성 셰프는 근황을 묻자 “저는 지금 뉴욕에서 생활을 하고 있어서 직접 만나 뵙지 못하고 이렇게 인터뷰 영상으로 인사드리게 됐다”며 “뉴욕에 레스토랑 오픈 준비하고 있다. 공사 막바지라서 현장 점검 계속하고 다이닝룸에 기물들 들어오는 거 점검하면서 지내고 있다”고 말했다.
그는 ‘흑백요리사2’ 출연 이유를 묻자 “봄에 촬영을 했었는데 그 당시에 일적으로 잘 풀리지 않을 때였다”며 “시즌1에 촬영했던 히든천재 김태성 셰프가 친한 친구다. 사회에서 만났던 굉장히 친한 친구인데 ‘하성아 여기 나가 봐라, 너 스스로 자신감을 얻는 계기가 됐으면 좋겠다’고 하더라. 그렇게 추천해 줘서 참여하게 됐다”고 설명했다.
‘흑백요리사2’ 방영 후 주변 반응을 묻자 “알아봐 주시는 분들도 뉴욕에 꽤 계시더라. 길 지나가다 보면 인사해 주시고, 사진 찍어달라고 해주시는 분들도 계신다. 어릴 때 연락 안 됐던 친구들이 연락 오는 경우도 있었다”고 너스레를 떨었다.
가장 최근 연락한 셰프로 팀전에서 운영 방식을 놓고 대립각을 세웠던 칼마카세를 언급했다. 그는 “저는 현장에서 저희가 대립구도로 있었다는 느낌은 없어서 ‘우리가 그랬었나’ 얘기도 하고 ‘재밌게 촬영했다’고 하고 서로 응원해줬다”고 말했다.
1:1 흑백대전에서 대결을 펼친 송훈에 대해서는 “제가 송훈 셰프님께 꼭 선택을 받아야 하는 상황이라고 생각을 해서 강하게 얘기를 드렸고 송훈 셰프님께서 저를 골라주신 이후에 제가 ‘셰프님 죄송합니다. 말을 세게 했습니다’ 말씀을 드리니 웃으면서 잘 했다고, 재미있게 하자고 말씀하시고 넘어갔다”고 해명했다.
또 윤주모의 황태국을 맛보고 싶었다며 “윤주모와 임짱 임성근 셰프님이 돼지갈비를 현장에서 1시간 만에 끝냈다. 요리사로서 생각할 때 익숙한 음식을 더 맛있게 하기 힘든 건데, 1등한 걸 보면 먹어보고 싶더라. 최강록 셰프 무한요리 천국에서 만든 찐초밥도 먹고 싶었다”고 털어놨다.
손종원 셰프와 케미에 대해서는 “저희가 수년 전에 라망 시크레에서 같이 행사를 했었던 경험이 있다. 그리고 미국에서 비슷한 경험도 했어서 ‘조금 더 손쉽게 합을 맞출 수 있지 않을까’라는 생각에 2인 1조 팀 미션에서 선택을 했다. 그게 잘 맞아떨어지지 않았나라는 생각이 든다”고 말했다.
그러면서 “무한요리 지옥에서 마지막 때 후덕죽 셰프랑 둘이 남았을 때 촬영이 정말 길었다. 제 연배보다 훨씬 더 많으신 분이고, 경력도 어마어마하고 촬영도 고됐을 텐데 촬영 들어가면 매 30분마다 요리하는 모습이 정말 멋있었다”며 존경심을 표했다.
‘요리괴물’ 이하상은 준우승이라는 결과에 “내가 잘해서 준우승했다고 생각하지 않는다”며 “미션의 흐름과 운이 따랐던 부분이 컸다”고 답했다,
특히 방송 중 제기된 태도 논란에 대해서는 “절박하고 간절한 마음이 컸다. 이 촬영에서도 좋은 성적을 못 내면 지금까지 해온 게 물거품이 될 수 있다고 생각했다. 그 과정에서 행동이나 언행이 세게 표현됐던 것 같다”며 “많은 분께 불편함을 드린 점 진심으로 죄송하다. 프로그램 위해 애쓴 제작진에게도 폐를 끼친 것 같아 죄송하다”고 사과했다.
끝으로 그는 “나는 앞으로도 주방에서 요리하는 사람으로 남을 것”이라며 “뉴욕에 오실 일이 있다면 식사하러 와주시면 감사하겠다”고 덧붙였다.
한편, 지난 13일 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’ 마지막회가 공개됐다. ‘조림인간’으로 불린 최강록이 최종 우승자가 됐다.
[양소영 스타투데이 기자]
