‘ミウンウリセッキ’で済州島にカフェをオープンしたイ・ドンゴンが、さまざまな困難を乗り越え‘デザートの名店’という称賛を受けた。その中でも‘ワッフル’が最も熱い反応を引き出した。
最近、済州島に自身の夢だったカフェをオープンし話題を呼んだイ・ドンゴンが、18日に放送されたSBSのバラエティ番組‘ミウンウリセッキ’（以下‘ミウセ’）でこれまでの準備過程を初公開した。
プレオープンを前に自身のカフェでイ・サンミンと会ったイ・ドンゴンは、済州島でカフェを開いた理由やインテリア費用など現実的な苦労も打ち明けた。スタジオのドンゴンは“初めて聞く話”とし、カフェオープンに対する心配を表明した。
この日、イ・ドンゴンは年商700億ウォンの神話を築き、自営業者たちから‘カフェの神’と呼ばれるユ・ジョンス代表からメニューコンサルティングを受けた。
イ・ドンゴンは“トルコ式コーヒーを作る。地中海式カフェで、カイマクをメインにしたデザートを作ろうとしている”と述べ、“エウォルでカフェをする人たちのために賃料を安くしてくれた。最小限のインテリアでコストを削減した”と紹介した。そして、自ら研究したデザートを意気揚々と披露した。
しかし、ユ・ジョンスは“作るのに11分もかかった。このスピードでは店が潰れる”と直球を投げ、イ・ドンゴンを冷や汗をかかせた。サンドコーヒーには92点、デザートにも‘甘さ調整’や詳細についてアドバイスし比較的高い点数を与えたが、時間がかかりすぎるということだった。
辛口のコメントを続けていたユ・ジョンスは、即席でスピードを上げる画期的なソリューションを提案し、皆を感心させた。
万全の準備を終え、ついにプレオープンの日が来た。イ・ドンゴンを助けるためにイ・サンミンとク・ボンスンも支援に駆けつけた。メニューを作る暇もなく押し寄せる注文の前で3人は戸惑ったが、親切な対応と柔軟さ、何よりも味で客を満足させた。
特にワッフルを味わった客は“また食べたい”、“中が涼しい。ここはデザートの名店だ”と絶賛した。団体客は“予定を3つキャンセルしてここに来ました。この3人に会うために3時間かかりました”と言い、イ・ドンゴンを感動させた。
以前、イ・ドンゴンは先月カフェオープンの知らせを伝えた。カフェオープン以降、イ・ドンゴンが開いたカフェ近くのカフェのオーナーたちのSNSを通じて不満の声が続き、論争を引き起こすこともあった。
イ・ドンゴンは2017年にチョ・ユンヒと結婚し娘をもうけたが、3年後の2020年に離婚した。
