(继采访①)郑熙媛教授被称为MZ世代的‘慢速老化座’。那么“慢速老化”这个词究竟意味着什么呢？郑教授表示：“最终就是慢慢变老的意思。”
“时间对每个人都是公平的，但我决定我身体故障和功能下降的速度。这就是延缓老化。也就是说，我可以决定让我自己故障的速度，并且这也意味着尽量减少老年时期的痛苦。”
长寿健康的生活是每个人都渴望的生活。郑教授表示：“好好吃饭，好好生活。经历过好的体验后，必然会意识到慢速老化的生活方式是好的。”并强调：“我的计划是将‘慢速老化’作为默认值，这个计划终究会成功。”
慢速老化还有另一个好处，那就是经济方面。郑教授表示：“如果带着慢速老化的便当去公司，可以节省一万韩元的午餐费。虽然最近物价上涨，但如果自己做便当，每餐只需3000到4000韩元。这样一来，不仅能减掉肚子上的脂肪，头脑也会变得更聪明，睡眠质量也会提高。简直是万病通治药。如果吃三角饭团和喝烧酒的钱，不如吃慢速老化的酱油蛋饭。既然如此，体验好的事情不是更好吗？”
此外，护理费用也是未来需要重点考虑的项目。郑教授表示：“未来最昂贵的就是护理费用。”并提到：“最近一位患者的家属说‘父亲需要去疗养院，单人房一个月要一千万韩元’。如果是重症患者，护理人员一个月大约要七百万韩元。健康寿命和实际寿命之间的差距大约是十年。这意味着至少需要五年有护理人员。我们这一代可能无法让下一代支付护理费用。老年最后的十年，是否能过得好，取决于现在的管理。”
郑教授计划通过广播向全国人民传达健康的准确信息，而不是在诊室里照顾患者。郑教授最想引起警觉的是“糖分”。
“由于媒体中某些人的影响，国民所吃的食物迅速变得甜腻。我不喜欢‘善良影响力’这个词……但我还是想让人们吃‘红药水’。我想让大家意识到，正确的生活方式不是喝可乐，吃满是糖的食物，沉迷于多巴胺。这不是‘YOLO’。”
那么，为什么如此警惕糖分呢？郑教授解释道：“液体形式的糖分会迅速提高血糖，然后急剧下降，降低基础代谢率。饮料、甜咖啡等都不好。尽可能用水、咖啡（无糖）、茶、牛奶、豆浆等替代。”
糖分摄入对所有人都不好吗？当被问及是否有推荐糖分摄入的情况时，郑教授表示：“我有时会推荐。”接着说：“这是针对恶病质（因慢性疾病导致的营养不足状态）患者。在这种情况下，医生会建议‘无论如何都要吃点东西’。除非是健康上确实需要的人，否则不要吃。”
谈到健康问题时，人们通常首先想到“营养补充剂”。然而，郑教授强调的不是营养补充剂，而是正确的饮食和运动相结合。
“饮食和运动都与大脑健康直接相关。两者都很重要。运动和饮食习惯的改变是必需的。不运动的身体容易将摄入的碳水化合物转化为脂肪。就像树木的根部健康才能使上部健康一样，睡眠、运动、饮食习惯等所有生活习惯都要形成良性循环。希望‘慢速老化’的生活本身能成为默认值。”
郑教授创造的“慢速老化”正在迅速显现出可见的成果。仅从社交媒体来看，追求多巴胺的趋势如麻辣烫、糖葫芦等，逐渐被坚持运动和寻找健康食物的年轻人所取代。
郑教授表示：“最近在年轻人中，跑步等良好的变化正在显现。对健康食品的关注也在增加。如果这种趋势持续下去，糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖等与生活习惯密切相关的慢性疾病，至少在实践慢速老化的年轻人中，预计将在1到2年内迅速改善。”
最后，当被问及实践慢速老化时需要牢记的事项时，郑教授这样回答。
“要改变思维，转变对未来的看法，优先考虑自我照顾。每个人都要意识到自我照顾的重要性，并在准备好的状态下参与人生的竞赛。人们只想要快速的技巧，但实际上很多人却想节省在自我管理上花费的时间。必须改变基本的心态，照顾自己。如果只是盲目地工作，可能会导致加速老化，降低效能感、抑郁感和生活质量。大脑杏仁体过度活跃、文盲率下降、自我照顾疏忽、脑活动外包，导致韩国社会的愤怒水平升高。如果实践自我照顾，人们会变得更加仁慈。”
