在《请把冰箱交给我》中,权成俊在与爱德华·李的重赛中再次获胜。
在2日播出的JTBC综艺节目《请把冰箱交给我》(导演李昌宇、李仁河)第7集中,嘉宾手石九的冰箱食材与拥有不败记录的郑浩英和朴恩英,以及《黑白厨师:烹饪阶级战争》冠军权成俊和亚军爱德华·李展开了烹饪对决。
当天的对决中,针对喜欢感受口感和温度差异的手石九,原厨师与挑战者厨师围绕“极与极的崇拜”和以紫苏叶为主题的“紫苏叶的体质”展开了较量。
在一个冰箱中,每队只能有1人使用福利,除了1分钟的停止权和1分钟的提前开始外,还增加了1分钟的厨师帮助,兴奋感不断升级。
“极与极的崇拜”是郑浩英与朴恩英的对决,郑浩英选择提前1分钟开始,朴恩英选择使用1分钟的厨师帮助,燃起了胜利的热情。然而,意外的情况让福利白白浪费。提前1分钟开始的郑浩英本想用搅拌机制作手打乌冬面,但未能如愿,只能用手揉面。请求最强厨师帮助的朴恩英也没有得到太多帮助。
紧张的15分钟烹饪结束后,郑浩英的“手打乌冬面”由冷却且有嚼劲的乌冬面和温暖酥脆的鲍鱼、鳕鱼肉、墨鱼炸物组成,而朴恩英的“崇拜鸡”则是将冷却的鸡肉装在温暖酥脆的细面碗中,手石九品尝后选择了创意十足的朴恩英的菜肴。
填补原厨师崔贤锡空缺的“迷你崔贤锡”权成俊与爱德华·李的重赛以“紫苏叶的体质”进行。准备了“在摇晃的饺子中感受到你的紫苏叶香气”的权成俊,受到芝加哥艺术大学出身的手石九的启发,制作了可以感受到印度咖喱、墨西哥莎莎酱、意大利肉酱等多种风味的酱汁,并在饺子面团中加入紫苏叶,成功击中了手石九的偏好。
爱德华·李则以“比天堂更美丽的包裹”展示了不同的菜肴,使用细面、牛排和紫苏叶酱。品尝了用橄榄油、柠檬汁等调制的紫苏叶酱和加入牛奶的紫苏叶奶油酱的安静焕称赞道:“太棒了”,“味道很深厚”,更激发了好奇心。
小心翼翼地品尝了两道菜的手石九最终选择了权成俊的菜肴。他表示,强烈的紫苏叶香气在选择中起到了重要作用。
随后,手石九在吃完权成俊的菜后又吃了爱德华·李的菜,思考是否是因为没有感受到紫苏叶的香气,权成俊则透露:“我本来就想先吃这个,因为如果先吃这个,后面就真的什么味道都感觉不到了”,公开了精密的策略,令大家惊讶。
得知此事的爱德华·李笑着说:“这真的比‘黑白厨师’还要难。”