大田象征性的面包店圣心堂的招牌菜单草莓时露的故事被公开。
在11日播出的SBS教养节目‘SBS特别-THE 面包’第一部售罄篇中，探讨了超越食物的趋势中心‘面包’，带来了多样的乐趣。特别是通过最大化视听元素，展现了‘食品纪录片’般的感性影像美，赢得了观众的好评。
作为主持人的演员张娜拉化身为‘面包店老板’，亲自烘焙面包，展示了她的烘焙技巧。她抛出对面包的好奇心，引导了故事的发展，‘THE 面包’第一部瞬间收视率达到了2.24%。（尼尔森韩国，首都圈基准）
当天的节目中，从不同的角度介绍了在热门面包店迅速售罄的‘贝果、盐面包、时露蛋糕’的故事。曾经很少出现在节目中的大田代表性糕点店‘林英镇代表’和以长时间排队而闻名的贝果品牌CBO‘柳’也出现在节目中，引起了话题。
林英镇代表表示：“‘时露’这个蛋糕原来的名字是‘草莓巧克力蛋糕’，但在妻子的建议下改名为‘时露’后，开始热销，每天销售超过一千个。”他公开了与蛋糕命名相关的幕后故事。此外，因过度包装而引发的口碑也得到了消费者的好评。
此外，策划了异国风情的贝果品牌‘柳’表示：“我想制作像手工面条一样不规则的口感的贝果。”并公开了贝果成型的秘诀。“人们说这是个性化的品牌，但其实只是完全展现了我的品味。”并介绍了他获得最多灵感的地方——自己的家。
与此同时，百货公司因面包而发生了盛况，因‘著名面包店快闪’而吸引了更多年轻顾客，面包销售也影响了百货公司的整体销售，甚至出现了面包·甜点专卖区。百货公司的面包店MD们的日常忙碌得如同战争，为了引进‘盐面包店’快闪，MD们甚至亲自前往盐田进行实地考察。
被称为‘面包精灵’的食品内容导演金惠俊介绍了目前在韩国流行的面包特点。“与过去的综合型面包店不同，专注于单一品类的面包店越来越多，一种面包开始流行时，会出现各种变体。”并与吴世德厨师一起介绍了韩国式重新诠释的贝果。她向吴世德厨师介绍了“可以像配菜一样多样选择的贝果专卖店”，两人对特色的‘泡菜贝果’竖起了大拇指。
此外，为了获取每天限量销售的‘特别蛋糕’，一行人乘坐KTX首班车从首尔前往大田的场景被介绍。为了进行所谓的‘面包店开跑’，忙碌的人们的身影令人赞叹。
大数据专家表示：“人们为了吃面包而等待几个小时，是因为在那儿才能品尝到的面包和特殊空间的享受本身已经成为一种文化。”并介绍了分析面包相关词汇时出现的‘安慰’这一关键词的有趣结果。‘面包热潮’的背后隐藏着人们通过甜面包获得安慰的心理。
另一方面，定于18日播出的‘THE 面包’第二部‘招牌’将讲述曾经被连锁店压制，但现在凭借个性十足的招牌面包吸引顾客的韩国面包师们的奋斗故事。特别是金永模名匠等韩国面包界的前辈与年轻面包师之间的‘踢踢踏踏面包故事’将带来不同的乐趣。
接下来，全国的面包师们将仅凭一个法棍来比拼烘焙技巧的‘法棍大赛’的紧张现场，以及为了在同一地点品尝全国80多家面包店的招牌面包而聚集的14万人‘大田面包节’的幕后故事也将一一呈现。
特别是其中有一家面包店在43年间售出了约1亿个的招牌面包，究竟这位面包师倾注灵魂的独一无二的招牌面包是什么样子呢？作为主持人的演员张娜拉因变身为‘面包店老板’而引起话题，‘THE 面包’第二部将首次公开‘张娜拉式招牌蛋糕’——住在梦境中的兔子的食谱。
‘SBS特别 - THE 面包’第二部招牌篇将于2月18日星期二晚上10点20分播出。
[金素妍 Star Today 记者]
