“做饭的回头客”尹南弼透露了他在烹饪过程中总是带着毛巾的原因。
30日下午播出的MBC综艺节目《全知干预视角》（以下简称《全知视角》）中，演员崔江熙和厨师尹南弼出现在节目中。
在当天的节目中，尹南弼表示：“我把毛巾当作女朋友。我曾经手受过重伤。不锈钢锅会放进烤箱里。和我一起工作的朋友把它放上去时，真的很热，我就用手抓住了。结果手粘住了，烧伤很严重，所以没有毛巾我就无法做饭。我用毛巾来确认它是否热。”他分享了自己在烹饪时总是携带毛巾的痛苦过去。
第一个干预视频是崔江熙的视频。到达一栋神秘建筑前，崔江熙在副驾驶座上载着宋恩伊后尝试开车，宋恩伊则表示：“但是你知道你在哪里吗？你不知道吧。”感到不安。宋恩伊说：“无论多忙，我都有想做的事情。我们想知道我们的适性。我们来做一次适性测试吧。这是我也没做过的，但贤熙推荐的！孩子们也可以做的测试。”然后她和崔江熙一起走进了一间办公室。
适性测试专家权顺勇表示：“我们通过指纹测试来查看我的气质、性格和才能。指纹在怀孕13周时形成。如果晚了，21周时才形成。指纹在死之前不会改变。天生的特质会受到外部环境因素的影响，这也会导致气质的变化。”他介绍了指纹测试。
宋恩伊首先采集了左手大拇指的指纹，接着又采集了崔江熙的指纹。还完成了手掌的指纹采集。专家表示：“崔江熙女士最好也做一下脚底的测试。”崔江熙也进行了脚底测试。
专家表示：“宋恩伊女士在原则上没有妥协。她是一个非常强烈的原则主义者。换句话说，她很死板，缺乏灵活性。但是喜剧演员需要有应变能力和灵活性，但她的幽默感完全没有。”这让宋恩伊感到惊讶。
接下来，“江熙小姐的指纹上有很多圆形的图案。这种形状的最大特点是善良。非常突出的特点是积极的模仿能力。如果有导师或榜样，她会很好地模仿。脚底的内容中，有一个非常好的特点是她有自己独立、独创的善良。这与艺术性和想象力有关。虽然被称为古怪，但其实是创造性的。她有很多独立的想法。”专家分析了崔江熙的指纹。
随后，专家朗读了指纹分析后的报告：“江熙小姐的语言很华丽。宋恩伊女士的语言能力很好，但使用的是实际的语言。从大脑结构来看，前额叶是精神领域。江熙小姐的意志很强，但缺乏推动力。如果得到他人的帮助，就能得出结果，但如果没有，就会变成‘龙头蛇尾’的情况。”对此，江熙回应道：“人们说我像水母。我真的像‘龙头’。几乎没有‘蛇尾’。”专家还表示：“江熙小姐是外柔内刚型。两位如果仔细想想，就像大哥和小弟一样。”并分享了其余的分析结果。
完成指纹分析后，崔江熙前往高中生进行职业讲座。崔江熙表示：“我原本以为自己讲得不好，但我想对孩子们说的话很多。我在高中时没有梦想，但每个人绽放的时机都不同。我担心会不会太早放弃。”
崔江熙走向满座的礼堂：“你们知道我吗？我比你们大两倍以上。你们也会紧张吗？现在还有等级吗？9级吗？我曾经有15级。我是15级的学生。学习非常差。但我很擅长装饰日记。我喜欢写得很漂亮，也喜欢全智贤和沈恩哈。我因为日记成为了艺人。那时候有个杂志选拔赛，我的朋友觉得我好看，问我试试，我参加了，结果得了第二名。之后接到了配角的邀请，去演了配角，但把日记落在了公交车上。我去找日记，结果广播公司的人都看过我的日记。我哭得很厉害，觉得他们偷看了我的日记。但我哭的样子被拍到了，穿上了校服，被选中演戏。”这让评委们感到惊讶。
接着她说：“我去找日记的时候遇到了朴赞洪导演。是朴伟的父亲。拍摄第一天后，我的生活发生了变化。拍完电视剧回到学校时，窗户外面全是孩子们，我在想他们在看谁，结果是看我。”她公开了这个秘密。
成功完成讲座的崔江熙回到家后，在家门口露营。煮了低盐的白菜面条，她说：“怎么办？总的来说很糟糕……先放入小章鱼。”展现了她的厨艺不佳。在煮面条的过程中，尽管已经是晚上，崔江熙还是说：“小章鱼，我会好好吃的。”然后大口吃了一口，接着说：“真的不好吃。”引发了笑声。
第二个干预视频的主角是“做饭的回头客”尹南弼。他从凌晨2点开始前往水产市场的拍卖场，与好友兼常客中介一起开始采购材料。当听到冬季花蟹7公斤25万韩元时，尹南弼惊讶地说：“不买了……”
最终，他购买了青花鱼和纹章鱿鱼，并在水产市场点了一碗面条。在吃的过程中，他不断观察周围人的反应，后辈厨师金泰燮说：“外强内弱的风格。不安的本质。”替他描述了性格。
随后他在餐厅开始处理青花鱼。他用灵巧的手法将青花鱼准确地切成两半，随后将当天的营业量全部包装，直到凌晨4点才下班。
早上9点醒来，他一睁眼就打开冰箱，但出乎意料的是厨房空荡荡的，让评委们感到惊讶。准备好外出后，他去楼上找妈妈：“吃饭了吗？我来了。”表现得很酷。母亲则说：“吃完饭再出去！小心刀……努力工作。”担心儿子。
到达餐厅后，他和后辈厨师一起做海鲜锅饭和牛肉锅饭。在用餐过程中，他注意到自己筷子碰撞的声音，尹南弼感到尴尬：“为什么这样？我觉得后辈们很放松。”
随后餐厅的晚间营业开始，他制作生牛肉塔塔、意大利饺子等，并向顾客询问：“合口味吗？”显得很从容。他还称赞后辈们：“你们今天怎么这么棒？”营业结束后，他出现在一家高档酒店，见到了李京镇厨师。
尹南弼开玩笑说：“我对鱼子酱过敏，松茸过敏。”李京镇厨师准备了松茸牛肉安卡克，尹南弼吃了一口后说：“这是我今年吃过的最精致的菜。虽然很累，但眼睛一下子就亮了。”
看到朋友制作红鲷鱼的烤鱼，尹南弼说：“那是令人心痛的食物。”想起在《黑白厨师》中因调味不当而受到的模糊评价。
李京镇厨师说：“我以为你是为了提高收视率而来的？但你却顽强地活下来了。虽然不是所有的菜都好吃。”展现了真朋友的瞬间，引发了全场的爆笑。
尹南弼表示：“做饭的过程中经历了很多波折……受了很多骂，受了很多打……在20多岁时，我把刀都扔掉了。整整一年我都住在网吧，而不是家里。我有社交恐惧症。两位前辈来找我。周围的朋友说‘对他们来说，最好的报复就是你重新站起来’。所以我申请了《大厨》，但烤鸭的声音像是暴雨声。我从初中开始做饭，但我更不想听到放弃的声音。”回忆起痛苦的过去，让评委们感到心痛。
《全知干预视角》每周六晚上11点10分在MBC播出。
[徐艺智 星报客座记者]
