コメディアンのキム・ジュンヒョンが自分のアジトを紹介した。
27日に放送されたKBS2『新商品発売ペンストラン』（以下『ペンストラン』）では、ペンシェフに立候補したキム・ジュンヒョンの姿が描かれた。
この日、キム・ジュンヒョンは自分のアジトに『ペンストラン』の制作陣を招待した。キム・ジュンヒョンは制作陣を見た瞬間「ご飯食べた？今日はたくさん食べなきゃ」と言いながらドアを閉めた。続けて「皆さんは監禁された。出られない。地獄にようこそ」と叫んだ。
キム・ジュンヒョンは自分のアジトについて「元々音楽作業を本格的にするために作った。しかし、知人たちと集まって美味しいものを食べて酒を飲んで遊ぶ空間になった」と紹介した。続けて「私のアジトは蟻地獄だ。みんな来ると帰らない」と語った。
キム・ジュンヒョンは「個人チャンネルで料理をしたことはあるが、再生回数があまり出なかった。しかし、どんな料理でも美味しく作る自信はある」と自信を見せた。これにイ・ヨンボクは「料理の方でも噂がたくさん立っている。キム・ジュンヒョンには生活レシピが本当に多い」と褒めた。
キム・ジュンヒョンは冷蔵庫から惜しみなく材料を取り出した。キム・ジュンヒョンは「料理を始める前に材料の準備をしっかりしておかなければならない。食べるときに『レタスを洗っていない』なんて言ってはいけない。徹底的に準備して料理が終わったら温かいうちにすぐ食べなければならない」と料理の鉄則を明らかにした。
主材料の大判三枚肉を取り出したキム・ジュンヒョンは即席の豚肉炒めを作ると宣言した。キム・ジュンヒョンは「みんな豚肉炒めのレシピがある。しかし、正確なことは食べてみた結果、確実に味が違うということだ」と自信を見せた。
キム・ジュンヒョンの即席豚肉炒めのキックは蜂蜜だ。キム・ジュンヒョンは「バラエティ『人間の条件』で産地から持ってきた材料だけで何かを作るミッションがあった。その時、蜂蜜とコチュジャンだけ入れたが、その鶏肉煮込みがとても美味しかった。それ以来、必ず蜂蜜を入れる」と説明した。
キム・ジュンヒョンは蜂蜜、オリゴ糖、砂糖、料理酒、清酒などの調味料を混ぜて目を引いた。キム・ジュンヒョンは「甘味も塩味もいろいろな種類を一緒に入れなければ美味しいと言われる。それを食べてみたら確かに違った」と料理の秘訣を公開した。これを見たヒョジョンは「ポイントはレイヤーだ。甘味もレイヤーだ」とまとめた。
[イ・セビン スタートゥデイ 客員記者]
