パク・ミョンスがマッコリCEOに営業ノウハウを教えた。
18日午後放送されたKBS2バラエティ番組‘社長の耳はロバの耳’（以下‘サダンギ’）にはパク・ミョンス、ビョン・ジンソプ、チョン・ジソンボスが順番に登場した。
この日の放送にはグローバル大企画プロジェクトを率いるパク・ミョンスが最初のボスとして出演した。イェウォンと共にどこかに向かっていた彼は「模範となる方々でリニューアルしたくて検証を受けようと思っています。今日お会いする方はすでに成功した方です。年商が500億を超えているそうです」とヒントを与えた。
その時、マッコリ会社のCEOキム・ギファンが登場し、「祖父が引き継いで父、私が受け継いでいます」と紹介した。代表は「マッコリ業界では2人目ですが、1人目になる方法を知りたくてパク・ミョンスさんにお会いしたかったです」とパク・ミョンスを訪れた理由を明かした。
代表は成功の秘訣として「最初はすべてのマッコリ工程を手作業で行い、朝4時から作業を始めます。しかし、やってみると作業する人によって味が変わるんです。消費者がこれを認めるのは難しいので、自動化工程で大量生産して急成長しました」と挙げた。しかし業界1位になれない理由として流通ノウハウがないことを指摘した。パク・ミョンスはまだモデルがいないという言葉に欲を出すことも。
その後、パク・ミョンスとイェウォンは直接官能評価に参加した。スタッフは「涼しいものを求めると思いますが、若い方々が飲む方法があるんです」と言い、バニラアイスクリームとマッコリの組み合わせを紹介した。マッコリデザートを味わったパク・ミョンスは「MZ世代がなぜ食べるのか分かりました。全部食べました」と言い、拍手を送った。
パク・ミョンスは自営業のノウハウを利用してマッコリを飲食店に入れるために直接出かけた。飲食店の社長は「夫婦二人でやっているので管理が大変で、マッコリ一つだけ入れている」と言い、店舗にそのマッコリを入れていない理由を明かし、パク・ミョンスは直接営業に出た。パク・ミョンスは「おつまみを食べてみたら、ちょうどマッコリが欲しくなるんですが、一度飲んでみませんか？私たちがもっと良い条件でお届けします」と本格的に営業を始めた。
他のテーブルまで説得した結果、社長は「確実に入店します」と答え、パク・ミョンスの営業は成功裏に終わった。
二番目のボスとしてバラードの帝王ビョン・ジンソプが姿を見せた。ビョン・ジンソプは「アーティストたちは非常に敏感ですが、私は無頓着で性格が良いと思います」と自分を紹介した。しかし彼のバンドは「見た目だけそうで、性格はコ・ギルドンです。気を使うことが多く、口うるさいです」、「毎日気分が違うので合わせるのが大変です」と暴露した。
公演を控えた合奏の日、ビョン・ジンソプはリハーサル中に「違う！もう一度！ただ伴奏だけではどうするの！それが機械だ！もっと強くて強いものが出なければならない。立体感をもっと与えろということだ。毎回そう言っても…」と徐々に本性を見せた。結局、ピアノ演奏者はインタビューで「その立体感が何なのか。何をおっしゃっているのか分かりません」と不満を吐露した。VCRを見ていたビョン・ジンソプは「ちょっと衝撃的ですね？その立体感…」とややショックを受けた様子を見せた。
合奏の後、振り付けのチェックを始めた。振り付けを見ていた彼は「公演でこんなミスをしてはいけない！振り付けの先生ならもっと上手に教えて！強烈でありながら柔らかく！」と練習を強行した。
家に到着した彼は二番目の息子を呼んだ。息子の正体は少し前の振り付けチェックで叱られていた振り付け師だった。ビョン・ジンソプは「私のステージで息子が現代舞踊を踊ったんです。私たちのジェジュンが体がとても美しいので反応が良かったです」と息子を自慢した。
ちょうどその時、ビョン・ジンソプのバンドチームが家を訪れ、一緒に夕食を取った。ビョン・ジンソプは1990年代にトップだったかという質問に「1集が公式に180万枚と言われていましたが、私が見たところ200万枚は売れたと思います。2集は250万枚売れました」と自慢した。
続けてビョン・ジンソプは「その年の収入は20億でした。一番良い車がその時の各グX車でした。しかしアメリカ製の車に乗るのが好きで、その車も買いました。その時はそんなに稼いでいました。車二台は簡単に買えました」と誇らしげに語った。彼は「最近で言えばBTSですね。私はBJSです。ファンたちがそう言っています」と自慢を続けた。
三番目のボスとしてチョン・ジソンが姿を見せた。彼は「アメリカのある飲食店ブランドとコラボを進めました。5日間ポップアップイベントを行い、合計2500人分の点心を作りました」とアメリカ進出の近況を見せた。しかしスタッフたちは「今までのスケジュールの中で一番大変でした。ここがイテウォンなのかニューヨークなのか分かりません。アメリカの匂いを嗅いだことがありません」と苦情を訴えた。
ハーバードで講演までしたという彼はワールドスターチェフの実力を見せた。チョン・ジソンは「ビジネスを専攻する学生たちに料理に関する哲学とリーダーシップについて講演をしました」と言い、パネルを驚かせた。
その時、ラッキーとアルベルトがチョン・ジソンのチームを訪れた。チョン・ジソンは突然スタッフに新メニューを作ってくるように言い、「二人の選ばれたチームには休暇をあげる」と破格の提案をした。
真夜中を過ぎた時間、スタッフたちは新メニューの開発に取り組んだ。ヒウォンチームはアメリカで最もホットなタコを関連付けて豆腐タコを、ジョンゴンチームは冷いエビボールを作った。豆腐タコを味わったアリは「トルティーヤを豆腐で作っていて食感がとても良いです。コリアンダー、クミンを入れたのも良かったです」と絶賛した。
アルベルトは「二つのメニューはどちらも見た目は中華料理かもしれませんが、食べてみると完全に中華料理です」と褒めた。長い悩みの末、二人はタコはよく見かけるビジュアルだとし、冷いエビボールを選んだ。
その後、チョン・ジソンは二つのメニューの長所だけを生かして直接料理に取り組んだ。しかし彼はまったく別の料理である‘アメリカ進出を目指す鶏肉’の新メニューを料理した。料理を味わったアリは「これ完全にメイド・イン・チャイナですね！」と絶賛し、アルベルトは「欠点がないようです。いろいろな味がします」と満足していた。
‘サダンギ’は毎週日曜日午後4時45分にKBS2で見ることができます。
[ソ・イェジ スタートゥデイ 客員記者]
