エドワード・リーがチェ・ヒョンソクとの料理対決中にマスクパックをした。
15日午後に初放送されたJTBCのバラエティ番組‘冷蔵庫をお願い’（演出 イ・チャンウ、イ・リンハ）では、白チームのイ・ヨンボク、チェ・ヒョンソク、キム・プン、チョン・ホヨンと黒チームのエドワード・リー、チェ・カンロク、給食の達人イ・ミヨン、中華の女神パク・ウンヨンシェフが登場した。
この日の放送でエドワード・リーは「私は15時間飛行機に乗って韓国に来ました。これのために！それほど重要でした。お会いできて嬉しいです。私はワシントンで新しいレストランをオープンしました」と近況を伝えた。
また「放送後、エドワード・リーへの関心を実感していますか？」というキム・ソンジュの質問に「ファンがとても多くて嬉しいです。韓国に来て、みんながサインをもらったり写真を撮ったりします」と感謝の意を表した。
チェ・ヒョンソクは「今は塩気や笑いを抜いて料理だけを始めました。料理自体が楽しいということを伝えなければなりません」と自分の料理観を紹介した。キム・プンが「それなら今までの軽視を認めるということですか？」とからかうと、チェ・ヒョンソクは「もうやめて」と呆れた様子を見せた。
パク・ウンヨンは「私は以前‘冷蔵庫をお願い’に新しいシェフを募集するという告知を見て応募したのですが、何の返事ももらえませんでした。しかし、こうして座っているではありませんか？それを見て‘ああ、ウンヨンが出世した！’と思いました」と笑った。
キム・ソンジュは「‘白黒料理人’シェフたちが水が入るときに漕いでいる中で、特にこの方だけが姿を消されたそうです。チェ・カンロクさん？」とチェ・カンロクを呼んだ。人見知りの激しいチェ・カンロクは「ただ見ていました.. だからこれが何だろうと思って？誰かが姿を消したと言っていました。私はノーもありませんでした。最初は‘冷蔵庫をお願い’も断ったのですが、ホヨン兄が縁があるんです」ともごもご言った。
チョン・ホヨンは「チェ・カンロクシェフは日本料理学校の後輩です。私が魚屋で働いていたところもカンロクがやりたいと言って、私が譲りました。こんな関係で‘冷蔵庫をお願い’を再びやると言ったので、私が再び入れるかどうかわからなかったんです。だからチェ・カンロクを利用しよう！ということで出たんです」と‘冷蔵庫をお願い’に出演できた秘話を明かした。
また、煮物で有名なチェ・カンロクは「15分という時間の単位は料理を準備して完成するまでの時間だと思ったことはありません。単に洗浄？15分料理対決に心配が増えてきました。家族が寝言を言っていました。‘もうできました’と言いながら... 夢で何かをしたのかもしれません。しかし夢の中でも完成はできませんでした」と悪夢を見たと話し、会場を爆笑させた。
この日は元祖シェフ vs 挑戦者シェフでチームを分け、パク・ウンヨンは「私はイ・ヨンボクシェフと対決してみたいです。私が尊敬するヨ・ギョンレシェフと同じく二大山脈なので」とイ・ヨンボクシェフとの対決欲を示し、パネルたちを驚かせた。
最初の冷蔵庫の主はヨンタクとチムチャクマンであることが明らかになり、ヨンタクの冷蔵庫の材料で料理するシェフはイ・ヨンボクvsイ・ミヨン、エドワード・リーvsチェ・ヒョンソクが対決することになった。
ヨンタクの冷蔵庫には卵、青唐辛子粉、手入れされた野菜、母の手作りのチョジャン、生ガキ、キムチ、プルコギ、半乾燥のバクテ、手入れされた花カニ、タコが発見され、最初にイ・ミヨンとイ・ヨンボクの対決が繰り広げられた。キム・ソンジュは「新しいルールがあります」と言い、「15分料理が初めてのシェフの方々にベネフィットを差し上げます。最初のベネフィットは1分早く始めることです。2つ目は1分ストップ権です。相手シェフの料理が1分間中断されることができます」と隠れたルールを説明した。
イ・ミヨンは「一皿で食べて力をつけられるように頑張ります。ヨンタクさんのために」と言い、タコキムチ蒸しを作り、イ・ヨンボクは「トッポッキと餃子を一緒に準備します」と言い、BOK SHOW（ボクショー）を準備した。
餃子の具を素早く再び作ることにしたイ・ヨンボクは手が絡まり、危機に直面し、同時にキム・ソンジュはイ・ミヨンの味を見て「塩辛いです！」と叫び、皆の心臓をドキドキさせた。一方、イ・ヨンボクのトッポッキソースには「少し塩辛いです！」と叫び、イ・ヨンボクは「トッポッキは元々甘いものじゃないの？」と言いながら醤油を入れた。
イ・ヨンボクのトッポッキを食べたヨンタクは「本当に久しぶりに食べる赤い味！そしてこの中の硬いトッポッキの味！でもこのベースと私が本当に好きな調和... このスープがとても美味しいです。餃子は中華の達人じゃないですか？食感がとても良かったです。全体的にフォームがすごかったです」と評価した。次にイ・ミヨンシェフのタコキムチ蒸しを食べて「少し塩辛かったです。無生菜がとても美味しいのですが？ピーマンと味噌和えをどうやってすぐに作ったのですか？タコキムチ蒸しだけ食べると少し強い感じがするのですが、ご飯と食べると調和が良かった点がありました。しかしご飯が！トッポッキと似ています」と微妙な評価をした。
イ・ヨンボクシェフのトッポッキを食べたチェ・カンロクは「15分でできる最高の料理ではないかと思います」、タコキムチ蒸しを食べたチェ・ヒョンソクは「タコとキムチがよく合いますね」と率直な反応を見せた。投票結果、イ・ヨンボクシェフが勝利し、ヨンタクは「まず美味しかったですし、ベースがとても美味しかったので、これも食べてもっと食べて力をつけてほしいという感じを少し受けました」とイ・ヨンボクシェフを選んだ理由を明かした。
2ラウンドはチェ・ヒョンソクvsエドワード・リーの対決で、チェ・ヒョンソクは‘卵フォームがすごい’オムレツ、エドワード・リーは‘エッグワールド’卵ご飯を準備した。エドワード・リーはご飯を広げ、その上に海苔を振りかけ、円形の型で形を整え、その間にチェ・ヒョンソクはカニ肉と牡蠣を混ぜてフライパンで炒めた。
1分ストップ権があるエドワード・リーは、チェ・ヒョンソクが熱したフライパンにオムレツの生地を乗せると「ストップ！」と叫び、他のシェフたちは「どうするの！」「オムレツ！」と大笑いした。この時、エドワード・リーはマスクパックを取り出し「公平に勝ちたいです。1分間私が料理してはいけません」と言い、マスクパックを顔に貼り付け、これを見たチェ・ヒョンソクはエドワードのバラエティ感に危機感を感じ、表情が固まった。
7分しか残っていない状況で、チェ・ヒョンソクはすべての出汁を誤って捨ててしまい、再び出汁を作った。同時にエドワード・リーは成功裏に料理を作っている最中にメレンゲを焦がし、醤油卵黄ソースまで破裂させて危機に直面した。
JTBC ‘冷蔵庫をお願い’は毎週日曜日の夜9時に放送される。
[ソ・イェジ スタートゥデイ 客員記者]
