‘放松真好’李延福首次成功用鳕鱼制作中餐。
在3日播出的MBC综艺节目‘放松真好’（以下简称‘放松’）中，职员金大浩、中餐大师李延福，以及名世彬、杨世亨共同参与了无人岛中餐馆的第二个故事。根据收视率调查公司Nielsen Korea的数据，该期节目在全国范围内的收视率达到了6.8%，在周一播出的所有综艺节目中排名第一。作为衡量频道竞争力和话题性的关键指标，2049收视率也在周一的综艺节目中取得了第一名。
当天，金大浩、李延福、名世彬、杨世亨从早上开始出海捕捉鳕鱼。鳕鱼的处理非常麻烦，而且价格昂贵，因此在中餐材料中不常使用。首次挑战用鳕鱼制作中餐的李延福表示：“我会给你们展示一次”，展现了自信。
他们为了捕捉生活在深海中的鳕鱼，拉起了放置在海底的大型渔网。渔网中捕获了许多海鲜。大型海螺、花蟹、鲷鱼、黄鳝、泥鳅、红鲷、墨斗鱼等各种海鲜像综合礼品一样被捕获，但他们期待的鳕鱼却始终没有出现。
为了让疲惫的工人们恢复体力，船长现场用刚捕获的花蟹制作了酱油蟹。加入船长特制调料的酱油蟹让李延福也感叹：“世界上真有各种各样的味道。”金大浩虽然听到船长说“先工作吧”，却仍然沉浸在酱油蟹中无法自拔。看到这一幕，Boom分析道：“放松后变得大胆了”，引发了笑声。
当渔网快要结束时，戏剧性地捕到了鳕鱼。李延福在从渔网中取出一条大鳕鱼时，差点被咬到手，但他仍然满意地表示：“如果能捕到这么大的鱼，咬十次也没关系。”
他们结束了捕捞，在客人到来之前用新鲜的食材填饱肚子。李延福决定用捕到的墨斗鱼制作手擀面。李延福的得意弟子名世彬则制作了加入生蚝和苹果的生蚝苹果拌菜。令人垂涎的手擀面和拌菜组合吸引了观众的目光。
此外，他们还为了丰盛的客人餐点进行了海底捞捕。这时，名世彬成功捕获了市价每公斤15万韩元的比牛肉还贵的蛤蜊和新蛤蜊。同时，他们还额外捕获了海螺、章鱼等各种海鲜，令人期待丰盛的菜单。
李延福策划了辛辣的‘四川海鲜套餐’。首先，他制作了自己的招牌菜‘鱼香茄子’。将剁碎的海螺和鱼制成丸子，放在香菇上蒸熟，然后淋上大厨的秘制辛辣酱，制作出的鱼香茄子仅凭外观就吸引了所有人。弹牙的丸子口感和酱汁的辛辣感令人赞叹。
接着，李延福用处理好的鳕鱼制作了干煎鱼。用大厨的技巧完成的鳕鱼炸制外脆内嫩，令所有人惊讶。再加上干煎酱，独特的‘干煎鳕鱼’在无人岛中餐馆中完成。品尝过后，金大浩感叹：“为什么没想到要炸鳕鱼呢”，杨世亨则表示：“我想卖这个”，给予了极高的评价。李延福也强调：“因为是刚捕获的新鲜鳕鱼炸的，这种味道在餐厅里做出来也不会有。”
最后，李延福制作了‘四川海鲜汤面’。在浓郁的汤底中加入新蛤蜊、章鱼、海螺等制作的海鲜汤面，温暖了被寒冷冻住的身体，吸引了所有人。当天的节目也继续呈现了只有在‘放松’的无人岛餐厅才能品尝到的特别料理，刺激了观众的食欲。
此外，在节目结束时公开的预告片中，李延福的同行中餐大师吕京来和铁锅厨师林泰勋共同开设的‘无人阁’的场景也让观众更加期待。MBC‘放松真好’每周一晚上9点播出。
[李多谦 Star Today 记者]
